交匯點訊 “五月五，是端陽。門插艾，滿堂香。吃粽子，撒白糖。龍舟下水喜洋洋。”又是一年端午至，江蘇科技大學糧食學院大地青年志愿者協會組織志愿者學習包粽子，送給學校疫情防控一線的防疫工作者，為他們送上節日的祝福。

志愿者們一起合作包粽子

6月25日上午，志愿者們齊聚辦公樓205，在學習包粽子的過程中感受傳統文化的魅力。“別小看包粽子，這可是一件極其講究的藝術行為！”負責教大家包粽子的劉稼鑫告訴大家，“粽葉要選青翠、豐潤的箬葉，這樣包出來的粽子味道清新鮮香。棕繩我們一般用干筍衣撕條。新鮮的粽葉、棕繩要用溫水浸泡、洗凈瀝干。糯米洗凈，最少要浸泡三四個小時。”大家根據指導，一步一步、小心翼翼地完成粽子的制作——將粽葉兩片重疊，卷成尖筒狀，放入適量糯米，鑲入蜜棗。再用筷子將其細細搗壓至板結。最后包成四角粽狀，捆緊。

志愿者將包好的粽子送給學校疫情防控一線的門衛同志

隨后，志愿者聯系學校食堂煮好粽子，分發給校醫護人員、門衛、值班老師、食堂工作人員等開學以來一職堅守在防疫前線的工作人員們，感謝他們日夜堅守換來的安全健康的校園環境。小小粽子暖人心。志愿者孫德宏說：“這是我第一次包粽子，從來沒想到自己也能包出這么好看的粽子。這次的端午活動也讓我對傳統節日文化有了更深的了解，從我們返校后，每個人都切身感受到了校園防疫工作人員的不易，今天端午節也依然堅守在工作崗位。我們也想通過這個活動為他們送上節日的祝福，在這里我向他們致敬，也向全國、全世界為抗擊疫情做出貢獻的人們致敬！希望疫情能夠早日結束！”

通訊員 樊姝緣 孫晟源

交匯點記者 王拓

交匯點 2020年6月25日

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